Foto: RPC

Cerca de 600 costelas estão sendo preparadas no maior churrasco de fogo de chão do mundo, realizado nesta sexta-feira (1º), em Cascavel. Ao todo, são aproximadamente 17 toneladas de carne assadas lentamente durante a tradicional Festa do Trabalhador.

Reconhecido nacionalmente, o evento entrou para o Guinness World Records em 2017 e, desde então, atrai milhares de visitantes todos os anos. A expectativa da organização é receber mais de 25 mil pessoas nesta edição, realizada no Seminário Arquidiocesano São José.

Além de grande quantidade de carne, a estrutura do evento chama a atenção pelos números. Para acompanhar o almoço, são utilizados cerca de 1,5 tonelada de sal grosso, 900 quilos de batata, 1 tonelada de mandioca, 500 pés de alface, além de tomate, cebola e mil unidades de cuca.

Mais do que um evento gastronômico, a Festa do Trabalhador também reúne fé, cultura e solidariedade. A programação inclui celebrações religiosas em homenagem a São José Operário, além de diversas atividades culturais ao longo do dia.

Neste ano, a organização ampliou a estrutura com a inclusão de mais 3 mil lugares para o público sentado e mudanças no sistema de drive-thru, que passou a oferecer, além dos tradicionais costelões, porções de costelinha.

A preparação das carnes começou ainda na madrugada, por volta das 4h, com o acendimento do fogo às 5h30 — um dos momentos mais simbólicos do evento. A programação seguiu ao longo do dia com praça de alimentação, motociata, missa e apresentações culturais.