Foto: MPRS/ Arte Metrópoles| Lara Abreu

O Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) apreendeu 2,2 toneladas de produtos estragados e impróprios para consumo, incluindo alimentos vencidos há 4 anos, durante fiscalização em três mercados e um açougue, em Constantina (RS). A operação ocorreu nessa terça-fera (7/7) e os quatro locais foram multados.

De acordo com o MPRS, no decorrer da visita aos estabelecimentos, carne sem procedência e produtos vencidos foram encontrados.

Em um açougue, agentes constataram problemas de armazenamento e temperatura, além de fracionamento inadequado de alimentos, e interditaram uma câmara fria devido às “péssimas condições de higiene”.

Além da interdição, a equipe de fiscalização do MPRS fez a apreensão de comida podre no açougue e em outros três mercados. Entre os itens estavam carne, pescados, embutidos, ovos, leite, iogurtes, conservas, alimentos congelados, salgados de padaria e pizzas.

“Os fiscais encontraram ainda envoltórios para embutidos vencidos há quatro anos e temperos com prazo de validade expirado há mais de dois anos”, informou o MPRS.

Produtos como cachaça, aipim, vinho e queijo, além de unidades de álcool que são proibidas de serem comercializados, foram recolhidos.

Parte da carne vencida apreendida pela equipe de fiscalização foi doada ao Zoológico de Passo Fundo, após avaliação veterinária.

A operação de fiscalização do MPRS foi realizada pela Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos do órgão público, que inclui Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco/MPRS) e outros institutos da saúde e da vigilância sanitária.

Fonte: Metropoles